Information

Régime d'ostéoporose

Régime d'ostéoporose


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qu'est-ce que l'ostéoporose?

Ostéoporose («Os poreux») est une maladie qui rend les os fragiles et plus susceptibles de se briser. Sans prévention ni traitement, l'ostéoporose peut évoluer sans douleur jusqu'à ce qu'un os se casse ou se fracture.

Tous les os peuvent être affectés, mais les fractures se produisent généralement dans la hanche et la colonne vertébrale (elles sont particulièrement préoccupantes) et dans le poignet.

Une fracture de la hanche altère la capacité d'une personne à marcher sans assistance et sans traitement approprié, elle entraîne une invalidité à long terme ou permanente, voire la mort. Les fractures de la hanche nécessitent presque certainement une hospitalisation pour une intervention chirurgicale majeure, tandis que les fractures vertébrales ou vertébrales sont susceptibles de provoquer des maux de dos intenses, une perte de hauteur et une déformation.

Pourquoi les os deviennent-ils vulnérables?

Les os squelettiques ont une coque externe épaisse et un maillage interne solide de collagène (protéines), de sels de calcium et d'autres minéraux. L'intérieur a un aspect en nid d'abeille, les espaces à l'intérieur de l'os retenant les vaisseaux sanguins et la moelle osseuse.

L'os est vivant et il change constamment. Jusqu'à 30 ans, la densité des os augmente. Au cours de la vie d'une personne, l'os est continuellement renouvelé dans un processus appelé «renouvellement osseux», car l'os usé et ancien est perdu (décomposé par des cellules appelées ostéoclastes) et remplacé (par des cellules de construction osseuse appelées ostéoblastes).

Après 30 ans, l'exercice régulier et une alimentation correcte aideront à maintenir la masse osseuse. Cependant, au fil du temps, d’autant que la population vit plus longtemps, la perte osseuse cumulée provoque l’agrandissement des trous entre les os, rendant les os plus «poreux» et donc fragiles - d’où «Ostéoporose». Il existe également d'autres facteurs causaux (voir ci-dessous). Cette ostéoporose affecte généralement l'ensemble du squelette, bien que les os les plus vulnérables soient la hanche et la colonne vertébrale porteuses de poids et d'impact (et à un moindre degré le poignet).

Qui est en danger?

Statistiquement, les femmes sont quatre fois plus susceptibles de développer l'ostéoporose que les hommes en Amérique, où des millions d'adultes vieillissants sont à risque. En Grande-Bretagne, où l'on estime que 3 millions de personnes souffrent d'ostéoporose, 1 femme sur 2 et 1 homme sur 5 souffriront d'une fracture après l'âge de 50 ans - il y a un quart de million de fractures chaque année (une toutes les 3 minutes) !), la moitié étant des fractures vertébrales, près d'une quatrième fracture de la hanche et une cinquième fracture du poignet.

Outre le problème de perte osseuse cumulative, d'autres facteurs augmentant le risque de développer l'ostéoporose sont:

FemmesHommes
  • un manque d'oestrogène dû à une ménopause précoce (avant 45 ans)
  • hystérectomie précoce (avant 45 ans), notamment avec ablation des deux ovaires (ovariectomie)
  • périodes manquantes pendant six mois ou plus (à l'exclusion de la grossesse) en raison d'un exercice ou d'un régime excessif
  • de faibles niveaux d'hormone mâle, la testostérone (hypogonadisme)
Hommes et femmes
  • utilisation à long terme de comprimés de corticostéroïdes à forte dose (comme pour l'arthrite et l'asthme)
  • antécédents d'ostéoporose dans la famille immédiate (mère ou père), en particulier de fracture de la hanche chez la mère
  • autres conditions médicales (syndrome de Cushing, problèmes hépatiques et thyroïdiens)
  • problèmes de malabsorption (maladie cœliaque, maladie de Crohn, chirurgie gastrique)
  • immobilité à long terme, consommation excessive d'alcool, tabagisme

Que peut-on faire pour prévenir ou retarder l'apparition de l'ostéoporose?

Bien qu'il existe des traitements contre l'ostéoporose une fois que la maladie s'est développée (par exemple, des habitudes saines et la prise de suppléments de calcium peuvent ralentir le processus), il n'existe actuellement aucun remède.

Un mode de vie sain maintenu avant l'âge de 30 ans est la meilleure défense contre l'apparition de l'ostéoporose. Il a été démontré que l'exercice alors qu'il était encore adolescent augmente la masse osseuse, ce qui réduit considérablement le risque d'ostéoporose à l'âge adulte. Donc, dans votre mode de vie sain, vous devez:

  • Assurez-vous d'avoir une alimentation équilibrée et de vous adonner à des exercices / loisirs en plein air qui fournissent les niveaux quotidiens recommandés de calcium (1000 à 1200 mg; probablement la moindre quantité pour une femme La thérapie de remplacement d'hormone) et Vitamine D (400 à 800 UI ou unités internationales). Voir les notes ci-dessous sur le calcium et les vitamines.
  • Effectuer régulièrement des exercices de mise en charge
  • Évitez de fumer et la consommation excessive d'alcool
  • Ayez une alimentation saine contenant beaucoup de légumes à feuilles vertes

Soyez également informé des problèmes de santé osseuse, effectuez des tests de densité osseuse à mesure que vous vieillissez et prenez des médicaments au besoin.

Calcium est un minéral fondamental pour une bonne structure osseuse. On estime que les sels minéraux des os contiennent 99% du calcium dans le corps; également 85% du phosphore et 40 à 60% du sodium et du magnésium. Le calcium est présent dans de nombreux aliments sous forme de composés naturels; Des aliments enrichis en calcium et des suppléments de calcium peuvent également être utilisés. L'absorption du calcium nécessite la présence d'autres vitamines et minéraux dans l'alimentation, en particulier le magnésium, la vitamine A et la vitamine D. La rétention du calcium nécessite des vitamines B6 et K.

Vitamine D est disponible normalement dans une alimentation équilibrée (comme les jaunes d'œufs, le poisson d'eau salée, le foie et les produits laitiers enrichis) et est produit par absorption du soleil à travers la peau.

Vitamine C est nécessaire en quantité suffisante pour la production de collagène.

Régime d'ostéoporose

La meilleure source de tous les nutriments dont vous avez besoin est une alimentation équilibrée et raisonnable avec beaucoup de fruits, légumes, haricots, yaourts, pain et pommes de terre, ainsi que de plus petites quantités de viande très maigre, de fromage faible en gras et de poisson gras (en particulier les sardines), plus au moins 1/2 pinte ou environ 250 ml de lait faible en gras par jour.

Les meilleures sources de calcium sont les produits laitiers (lait, fromage et yaourt), les légumes à feuilles vertes, les fèves au lard, le poisson osseux et les fruits secs. Réduisez la consommation de viande rouge, de chocolat et de caféine et sachez que excessif Apport de vitamine A sous forme de rétinol (dans le poisson et les produits laitiers) mai être un facteur d'augmentation du risque de fracture (pas encore prouvé), cependant la vitamine A en tant que carotène dans les légumes n'est pas un problème.

Faites de l'exercice régulièrement, de préférence à l'extérieur (comme la course, le saut, l'aérobic, le tennis ou la marche rapide), au moins trois fois par semaine pendant au moins 20 minutes.

Plan de régime d'ostéoporose

Jour 1 Jour 2
Petit déjeuner
1 tasse de gruau
0,5 tasse ou 120 ml de lait sans gras
5 abricots secs et hachés
1 cuillère à soupe de noix hachées
0,5 tasse ou 120 ml de jus d'orange (enrichi en calcium)

Méthode: Garnir les flocons d'avoine cuits d'abricots et de noix.

Petit déjeuner

1 bagel au sésame

2 cuillères à soupe de fromage à la crème allégé en matières grasses

0,5 tasse de raisins

0,5 tasse ou 120 ml de jus d'orange (enrichi en calcium)

Le déjeuner
0,5 tasse de fromage cottage allégé en matières grasses
0,25 tasse de segments d'orange
0,25 tasse de raisins
1 cuillère à soupe de graines de sésame
4 tomates cerises ou raisins
2 tasses de feuilles de salade mélangées
3 biscuits Ryvita

Méthode: Mélanger le fromage, l'orange et les raisins ensemble, déposer sur les feuilles de salade dans un bol et saupoudrer de graines. Servir avec les tomates et le Ryvita.

Le déjeuner

1 tasse de soupe aux lentilles

Pain français de 6 ″ ou 15 cm

0,5 tasse de yogourt sans gras

1 pomme

Dîner
4 oz ou environ 115 g de poitrine de poulet désossée et sans peau, tranchée finement
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à café d'huile
0,5 tasse de sauce tomate
0,5 tasse de fleurons de brocoli
1 tasse d'épinards
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 oz ou environ 30 g (pâtes sèches) de pâtes

Méthode: Faire cuire l'ail 2 minutes dans l'huile chauffée dans une poêle antiadhésive. Ajouter et faire sauter le poulet pendant 2-3 minutes, puis ajouter la sauce tomate et le brocoli et cuire 5 minutes. Servir sur des pâtes cuites, garnies de parmesan et d'épinards.

Dîner

4 oz ou environ 115 g de sardines en conserve, égouttées

2 tasses de feuilles de salade mélangées

1 cuillère à soupe de vinaigrette sans gras

1 grosse tomate en tranches

8 oz ou environ 230 g de pomme de terre au four

1 cuillère à soupe de fromage râpé
Méthode: Garnir la pomme de terre cuite au four de fromage et servir avec des sardines et une salade mélangée et assaisonnée.

Collations:Choisissez parmi -
  • Petites graines de citrouille, noix de soja ou autres noix
  • Pomme
  • Figues sèches (2) ou abricots (4)
Ressources

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citations:
  • Rachner, T. D., Khosla, S., Hofbauer, L. C. (2011). Ostéoporose: maintenant et l'avenir. The Lancet, 377 (9773), 1276-1287. lien
  • Christianson, M. S., Shen, W. (2013). Prévention et gestion de l'ostéoporose: options non pharmacologiques et mode de vie. Obstétrique clinique et gynécologie, 56 (4), 703-710. lien
  • Zeng, FF, Fan, F., Xue, WQ, Xie, HL, Wu, BH, Tu, SL,… Chen, YM Association de la viande rouge, de la volaille et de la consommation d'œufs avec risque de fracture de la hanche chez les chinois âgés: A étude de cas-contrôle. Bone, 56 (2), 242-248. lien

Dernière révision: 2 avril 2017


Voir la vidéo: Ostéoporose: comment prévenir cette maladie grâce au yoga 242365 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Shakataxe

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM.

  2. Mac Ghille-Bhuidhe

    génial!

  3. Nikozuru

    je suis d'accord avec toi

  4. Langleah

    Tout est plus clair maintenant, merci pour l'explication.



Écrire un message